Power Balls

Door Heleen Couvreur

Het recept van de Power Balls kwam tot stand door een samenwerking tussen onze vroedvrouw Felien en Claudia Van Avermaet. Ze stelden een boek samen boordevol lekkere recepten met de bouwstoffen die een zwanger lichaam goed kan gebruiken. Ook niet zwanger is dit alvast een smaakbommetje.

De INGREDIËNTEN voor 9 balletjes

- 1 el kokosolie
- 1/2 tl vanille-extract zonder ethanol
- 1/2 tl honing
- 70 ml cashewmelk
- Snuifje zout
- 120 g havermeel (havermout mixen in je blender)
- 15 g chocoladechips (chocoladedruppels)
- 50 g pure chocolade (gesmolten)

Het RECEPT

- Meng de gesmolten kokosolie, de vanille en de honing in een grote kom.
- Voeg er de melk bij en het snuifje zout.
- Meng er het havermeel en de chocoladechipsstukjes onder. Duw het tot een dikke brij.
- Maak er bolletjes van en plaats deze op een schaal met bakpapier.
- Smelt de chocolade au bain-marie. Neem een vorken duw de balls onder de chocolade.
- Leg ze terug op het bakpapier en werk af met de zaadjes of nootjes.

Plaats even in de koelkast tot de chocolade is gestold en geniet.

Ook interessant

Een korte mama time-out voor Kimberly dankzij kraamverzorgenden Ellen en Ruth

Kimberly werd in februari voor het eerst mama van een zoon. Als manager van een laboratorium is ze het gewend om drukke ...

Lees meer